Ley de etiquetado entra en su segunda etapa con mayores exigencias a productos

El próximo año se debe alcanzar los límites definitivos establecidos como saludables que son 10 gramos de azúcar, 400 mg de sal, y 4 gramos de grasa saturada por cada 100 gramos de producto.
Ley de etiquetado entra en su segunda etapa con mayores exigencias a productos
Negocios , Miércoles 27 de junio de 2018 a las 07:36 horas

Este miércoles 27 de junio, al cumplirse dos años de vigencia, comenzará a regir la segunda fase de la Ley de Etiquetado de Alimentos, donde se endurecen los límites permitidos para los nutrientes críticos como azúcar, sodio y grasas saturadas, además de las calorías.

A contar de ahora, para evitar los sellos "Atos en", los límites de nutrientes críticos por cada 100 gramos de producto deben disminuir de 22,5 a 15 gramos de azúcar, de 350 a 300 las calorías, de 800 a 500 mg de sodio y de 6 a 5 gramos las grasas saturadas. Si el producto excede esos límites, deberá llevar sello negro de advertencia.

El próximo año se debe alcanzar los límites definitivos establecidos como saludables que son 10 gramos de azúcar, 400 mg de sal, y 4 gramos de grasa saturada por cada 100 gramos de producto.

Para referirse a esta segunda etapa, el ministro de Salud, Emilio Santelices, y la subsecretaria de Salud Pública, Paula Daza, junto al senador Guido Girardi, presidente de la Comisión de Salud, y autor de la Ley de Etiquetado Nutricional, darán una conferencia de prensa a las 11 horas.

El senador Girardi llamó al Gobierno a fiscalizar su cumplimiento y pidió a la industria alimentaria a respetar los nuevos estándares.

Destacó que la Ley de Etiquetado fue elaborada "por la comunidad científica nacional e internacional y ha sido sindicada por la OMS, la FAO y otros importantes organismos como el instrumento más efectivo para combatir uno de los principales desafíos que en materia de salud enfrenta la humanidad como es la obesidad y todas sus enfermedades derivadas".

Girardi agregó que la iniciativa es estudiada en diversos países "y algunos como Perú y Uruguay han decidido implementar leyes exactamente igual a la nuestra".

PURANOTICIA / ATON

NOTICIAS RELACIONADAS
barra titular
OTRAS NOTICIAS DESTACADAS
barra titular
Ayuda humanitaria comienza a entrar a Venezuela desde Brasil: Choques en frontera con Colombia
Internacional 14:39 La oposición de Venezuela, encabezada por Juan Guaidó, a quien decenas de países reconocen como el presidente interino, busca ingresar los insumos desde países vecinos para atender la profunda crisis en la nación petrolera, pese a la negativa del presidente Nicolás Maduro.
Piñera llega junto a Duque y Guaidó al puente Tienditas para entregar ayuda
Internacional 12:56 Durante la mañana, la tensión se ha elevado desde ese lado de la frontera, a la expectativa de lo que vaya a pasar a lo largo del día con el operativo anunciado por Guaidó.
Internacional 13:59 En una declaración conjunta el presidente Iván Duque, acompañado de los mandatarios de Chile y Paraguay, informó que se entregó la ayuda humanitaria a Juan Guaidó y exige que se permita el ingreso "de forma pacífica".
Internacional 07:21 El cierre de la frontera se produce a horas de que se intente el ingreso de ayuda humanitaria, desde Colombia. Durante este sábado se esperan manifestaciones de parte de la oposición, lideradas por Juan Guaidó.