El garzón de 63 años revela a Puranoticia.cl sus próximos planes tras convertirse en el nuevo “Masterchef Chile”. Además, hace un balance de lo que fue su experiencia en el programa de Canal 13.
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¿Cómo fue su primera semana tras ganar "MasterchefChile 2"?
-Después de que anunciaron mi nombre en la final, de ese fuego que sentí en mi cuerpo y que parece que me iba a incendiar, he estado muy tranquilo y muy aterrizado. Realmente, lo que me está pasando lo analizo y es pura felicidad, pura buena onda. Aunque recién ahora estoy dimensionado lo que gané.
Un viaje a España, entre otras cosas.
-Exactamente. Voy a viajar a uno de los mejores restaurantes del mundo invitado por sus dueños, voy a comer con ellos allá y la verdad es que estoy muy ansioso de conocer esa cultura. Es que yo siempre quise a ir a España por el tema gastronómico.
¿Usted sigue trabajando como garzón?
-Yo sigo trabajando, pero ahora estoy de vacaciones. El 16 de febrero debería volver, pero voy a pedir que me den un mes sin goce de sueldo. Mi pega yo la amo y no me quiero desconectar, pero primero voy a viajar y después veré qué pasa. Además, en este momento solo quiero disfrutar. Estoy disfrutando tanto del premio del canal, como del premio que me da la gente. Estoy feliz.
¿Ya sabe qué hará con los 25 millones que ganó?
-No lo tengo claro todavía, pero sí tengo ganas de hacer un emprendimiento. De vuelta de España voy a venir con la mente muy abierta, así que es posible que ahí decida lo que quiero hacer. Algo relacionado con la cocina, obviamente, que puede ser un restaurante pequeñito, puede ser una sandwichería, puede ser una ensaladería; o bien, diseñar ropa gastronómica, que a mí me gusta mucho, sobre todo lo que son las blusas o delantales con colores. No te digo que lo voy a hacer, pero esas son algunas de mis proyecciones... Ahora, si yo hago un emprendimiento, tiene que ser algo muy relajado.
¿En qué sentido?
-En que tampoco quiero esclavizarme porque, de hecho, la parte material es la que menos me importa. A mí me interesa disfrutar la vida y sobre todo ahora que el programa me llenó de vitalidad. Yo quiero pasarlo bien y no voy a hacer ninguna cosa que no me guste, ni siquiera por plata.
¿Cómo ha sentido la recepción de la gente?
-Increíble. Yo ahora salgo a la calle y la gente me saluda, me abraza, mi pide una foto y a mí eso me encanta. ¡Yo siento la alegría de la gente!
¿Usted esperaba ganar "Mastechef Chile 2"?
-Voy a ser bien sincero. Yo trabajé para ganar y creo que fui el que más estrategia usó. Aparte de estudiar mucho sobre cocina, estudié a mis contrincantes uno por uno, estudié lo que les gustaba a los jueces y lo que no, me acostaba tarde en la noche viendo todos los programas, analizando las críticas que me hacían y por eso te digo que no me sorprendió. Yo trabajé para esto.
¿Y es verdad que estuvo a punto de renunciar?
-Sí. En un momento me vi sobrepasado, porque yo entraba todos los días a mi trabajo a las 5, más las grabaciones en el canal que eran pesadas, entonces colapsé. Y en verdad quise renunciar, pero ahí estuvo mi hija que me dio el apoyo y continué. Así que seguí estudiando y me preparé para ganar. Eran muy buenos cabros mis compañeros y fue un juego limpio, pero yo soy un justo ganador.
¿Cómo resume su experiencia en "Masterchef Chile 2"?
-Como una experiencia más que positiva y más que enriquecedora. Para mí, este es un regalo que me dio la vida potentísimo y de pura buena onda. Yo ando contento, no ando cansado, tengo ganas de hacer muchas cosas y eso me lo dio el programa. Me regalóun saco de cosas lindas.
PURANOTICIA
